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目錄 排隊人潮 龍蝦湯 烤鴨夾餅 椒鹽天使紅蝦 其他餐點 結論 林酒店森林百匯有名的龍蝦湯區 感謝老婆，讚歎老婆，在今年生日的時候恩賜一場雄厚的吃到飽大餐，精挑細選後，就決定是台中林酒店的森林百匯了，而選擇這裡的最大原因，就是因為他有龍蝦啊!!   去之前是很期待波士頓龍蝦為基底的龍蝦湯，雖然有從 google 評論上，看到最近很多人評論現場動線規劃比較不好，或是人很多影響用餐體驗等等的評語，但是被龍蝦吃到飽迷了心竅，完全忽視且徹底把這些負面評論拋在腦後，筆直往台中林酒店邁進。   排隊人潮 但到現場才發現大事不妙，原來 google 評論說的都是真的，中午開場是 11點半，大概11點10分人潮就已經湧現開始排隊。 林酒店森林百匯排隊人潮 森林百匯的入口就是照片中，有兩條LED光柱中間的拱門狀通道，在左邊LED光柱旁邊的櫃檯後報到後，櫃檯服務小姐會口頭指引你前往紅龍排起來的地方按照順序排隊。 林酒店森林百匯開場前四周人群 本來心裡面還以為11點半開場，11點10分來排隊肯定是排最前面，事實證明會這樣想的台勞夫妻倆實在太天真，社會沒這麼簡單，尤其是人生地不熟的台中，即便是乖乖的排隊，還是有少數人會插隊。   估計是人太多，現場服務生也分不出心力，也可能是不敢去指正插隊的民眾，雖然人數不多，但還是會讓被排隊的人心情小小的不開心，但大部分人都是期待吃飯的心情大過正義感，也希望林酒店能稍微管理一下現場的順序，避免未來可能產生無謂糾紛的風險。   龍蝦湯 而我們兩夫妻看到這個人潮，深感感受到大家對吃東西慾望的氣勢，頓時也緊張了，排隊到11點半開場由服務生帶領入座後，兩夫妻一起直殺龍蝦湯區，先各搶一碗再說，事實證明這是正確的判斷，因為這一碗過後，整整兩個小時龍蝦湯區排隊人潮就跟主題樂園的熱門遊樂設施一樣多人，一直到一點半左右龍蝦湯排隊人潮才減少，而這個時候也已經是用餐結束前的半小時，或許林酒店可以考慮設置排隊時間指引牌，讓大家不要花太多時間在排隊上。   森林百匯龍蝦湯 但這碗龍蝦湯真的是好喝，Q彈的龍蝦肉和鮮美的湯頭，點綴的幾枚葉菜和吃起來像魚羹的配料，喝下的剎那，前面排隊的不耐和被插隊的不愉快頓時消散，第一次來的朋友絕對建議