搭配節氣可以吃的當令水果
通常當令水果,不僅可以享受到更好的口感與風味,也有更高的營養價值,還有許多好處: 更好的口感與風味:當季水果在相對的氣候條件下生長,可以有更好的口感與風味。同樣一種水果,在當季與非當季的口感可能會有所差異。 更好的營養價值:當季水果在成長期間可以獲得更多陽光和養分,因此營養價值可能更高。另外,當季水果在成熟後經過短時間的運輸和保存,相較於非當季水果,營養素可能更為保留。 更實惠的價格:因為當季水果在當地較為豐盛,因此價格可能會相對較實惠。此外,選擇當季水果可以避免因為輸入與運輸成本增加而造成的價格上漲。 更環保的選擇:選擇當季水果,可以減少因為長途運輸而導致的碳排放,也能支持當地農民與農業產業。同時,因為水果選擇範圍較狹窄,也可以鼓勵多元化的農作。 而對應24節氣的當令水果有那些呢?好處有什麼呢?下面就是個人好奇而整理的資料,不過不代表完全正確,僅僅是資料收集喔。 春天節氣的當令水果: 節氣 水果名 營養素 優點 立春 櫻桃 維生素A、維生素C 有助於降血壓,促進心臟健康 雨水 草莓 維生素C、膳食纖維 促進肝臟健康,有助於減肥 驚蟄 橙子 維生素C 促進免疫系統,增強抗氧化能力 春分 柚子 維生素C、膳食纖維 有助於降膽固醇,保護消化系統 清明 桃子 維生素A、維生素C 有助於保護眼睛,增強免疫系統 穀雨 楊桃 維生素C、膳食纖維 有助於降血糖,促進腸道健康 夏天節氣的當令水果: 節氣 水果名 營養素 優點 ...